健康從吃水果開始!營養素的7個大功效

水果作為主要可以分為鮮果和乾果兩大類。鮮果富含多種維生素,其中包括維生素C的含量影響尤為重要突出,同時還富有研究較多的無機鹽和微量元素,如鈣、鐵、鋅、鉀等,但所含的蛋白質相對較少。乾果營養發展十分具有豐富,其所含的脂肪絕大部分為不飽和脂肪酸,是人體提供必需脂肪酸的優質數據來源。

此外,乾果還含有一個豐富的蛋白質、碳水化合物及膳食結構纖維,尤其對於富含各種礦物質和維生素,其中鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、維生素B群、維生素E、葉酸和煙鹼酸的含量都較多。水果中所含的多種不同營養進行物質,對人體的生理心理機能都起著非常重要的作用。

營養素1 / 維生素 a:

具有增強免疫力,促進皮膚細胞再生的作用,可以保持皮膚彈性,減少皺紋,防治痤瘡,還可以保護眼睛,預防近視和夜盲症。

富含多種維生素A的水果:橄欖、西瓜、橘子、桃子等。

【營養素2/維生素C】:

可以通過增強身體抵抗力,預防治療感冒,消除疲勞,並可有效降低企業血液中膽固醇的含量,預防靜脈血管中血栓的形成;還可以作為促進新陳代謝,保持自己皮膚亮白。

富含維生素C的水果:獼猴桃,檸檬,木瓜,草莓,荔枝,柚子等。

營養素3 / 維他命 e:

可以促進血液循環,降低膽固醇,防止血管硬化和血栓。

富含多種維生素E的水果:草莓、李子、葡萄、柳橙等。

【營養素4/鉀】:

有降血壓,促進人體的新陳代謝的作用,能改善血液運輸氧的能力,可預防失眠,高血壓等症。

【營養素5/糖】:

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大多數是葡萄糖和果糖等單糖,容易被人體吸收,是水果甜味的主要來源。

更多含糖的水果:紅棗,葡萄,山楂,蘋果,梨等。

【營養素6/蛋白質】:

是形成一個細胞和血液的主要經濟成分,為人體發展提供熱量,是人體所需的重要影響營養成分之一。

蛋白質較多的水果:櫻桃,香蕉,紅棗等。

【營養素7/脂肪】:

有增強體力,保持體溫的效果,而且還潤腸通便。大多數脂肪水果中所含的不飽和脂肪酸組合物,易被人體吸收,營養價值高。

含脂肪較多的水果:香蕉,菠蘿,櫻桃,李子,棗,山楂等。

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