2017年12月

ひき肉のファンとキャベツの炒め

食材
主な材料:キャベツ150 gひき肉100 gファン50 g
付属品:油適量の塩適量クロキクラゲ適量濃口醤油適量たまり醤油適量ネギ適量みりん適量



ステップ
1 .食材を用意する
.ひき肉ににんにくを入れて末で酒、塩、濃口醤油漬けて、ファンの泡をよく出して
さんはキャベツ、クロキクラゲは細切りにする。
よんしよ.から鍋を塗る煸ひき肉炒め
ご.などひき肉変色ときにキャベツ、クロキクラゲ煸炒め
6を入れます
ななしち.を濃口醤油とたまり醤油
8 .などのキャベツがけだるにはファンを入れて炒めます
9 .最後に葱坊主をかけてから
時に来る時、そうしなければならない時、そうでない時は音がなくて

葛花野菜やご飯

主な材料:葛花いち/ 500 gニンジンに根
付属品:ねぎよんしよ根生姜いちブロックニンニクご弁塩小さじいちいち/小さじ冷やし醤油にニワトリをいち/にスプーン香酢いち/スプーン糖小さじゴマ油いちさんにティースプーン

葛花野菜のご飯の方法
1 .原料。
に行く。葛花ハード・テリア。
さん.クリーンな後屋台を干す水分。湿っぽい感じはしない。
よんしよ.ニンジンこする糸、と葛花混合粉をつけて、平均的に。
ご.鍋屋の引き出しの布をいい、小麦粉の葛花入れ和え。熱湯で8分蒸す。
ろく.蒸し葛花干して屋台屋。あえる時がさらっと食べてもくっつけない。
ななしち.ガーリック、ジンジャー、香酢、白砂糖、少々お醤油、胡椒、ニワトリ、ゴマ油混合。ネギ切末。
8 .食べたときに汁をかけて和えるばいい。唐辛子油とピーナッツを好きにすることができます。
何か明日やることが必要だとしたら、今から始めます。

胡辛みマトン

主な材料:羊肉泡が出す800g昆布300グラム大根にブロックいちのりんご
付属品:油適量の塩適量砂糖少し濃口醤油適量いつも引き出して少しみりん適量ネギの姜適量山椒適量ローリエ少し陳皮適量胡椒の粉適量の水を少しデンプン

胡辛みマトンのやり方
いち.羊肉を水にで陳皮いち時間後洗浄
2.昆布で洗います;白大根は段、箸で均一に目だつ;りんごは角をきれいにする
鍋に水を入れてさん.羊肉、陳皮、沸騰後いち分煮て、すくい取ってきれいに洗い流して、滴の純水分
よんしよ.油を入れて、サンショウ、ローリエ炒め香を入れ煸ネギ生姜炒め香り
5 .には水分のマトン、両面はややソテー、1分当たり1分でいいです。
ろく。大火、調理酒に入るに生臭い増香を加え提味濃口醤油に加え、たまり醤油調色
7 .清水焼開、殘沫
8 .コンブ昆布、白大根、リンゴ
9 .大焼は、塩、コショウ粉を味、小さく煮制40分
10.マトンはマトンが柔らかくぼろぼろになり、火を消すことができます。
11 .先に昆布を刀切りにし、碼
12 .羊肉のマトンを、昆布の上にする
じゅうさん.穴じゃくしですくう汁の中にゴミを舎て、スープを沸かし、胡椒の粉、砂糖を加えて補充調味、ぬれに水にしるしをつけて薄いオニバスデンプン、熬制オニバスの汁糊化すれば、火を止めて
14 .胡辛み汁をボウルに入れ、飾りをした後に、テーブルの上に
時に来る時、そうしなければならない時、そうでない時は音がなくて

うまい酢料理の美食

1、酢で食べ物の臭みと他の異臭を取り除くことを取り除きます
酢に用いることができる必要が生臭い解飽きの原料、例えば調理水製品や腹や腸や心などを解消できると、異臭生臭くて、いくつかの生臭さは比較的に重くて原料は早めにお酢でディップ。

二、調理時、料理は釜時に酢を入れて
お酢は料理でお釜を出したはずだ。例えばやって魚の甘酢あんかけなどが酢の料理には中華鍋にお酢を入れるのは早すぎる時間、置けば、酢が調理に蒸発して、酢が大幅減。鍋には沼地が十分に酢味を保つことができます。

3、油炒め唐辛子は多く、喬は酢の辛味を炒めて
料理を炒めた時、唐辛子は唐辛子を入れて多くなって、どのように救済するべきですか?料理が辛くて、少し酢を入れても、辛いものができます。唐辛子の辛さのためには、辣椒碱生じた、酢に含まれる酢酸、中和する部分辣椒碱落ち唐辛子の中で、それによって一部の辛さを除く。
4、中は酢を入れて、肉は更にぼろぼろになりやすい
肉を煮る時、肉の煮込みの更に腐って、いくつか酢をプラスすることができます。一般肉では肉を半分に煮込んだ酢の効果が一番。肉の中からのコラーゲンタンパク質は酸性環境の中で加熱し、速める分解可溶性、柔軟なゼラチン。でも、マトンには酢は入れないと注意して。
何か明日やることが必要だとしたら、今から始めます。

一人で気楽に進むことに補う

もう西洋栄養学の角度にとって台北市立連合病院忠孝院区栄養士洪若朴表示、羊肉の肉質は豚肉より柔らかい脂肪やコレステロールは豚肉や牛肉は少ないが、脂肪の食品に属するで、平均約ひゃくグラム羊肉の熱量をくわえない233キロカロリーので、過剰摂取しないように、脂肪のとりすぎてによる肥満。

しかし、羊肉たんぱく質、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、カルシウム、鉄、燐などの多種の栄養の物質や、少量チアミン、リボフラビン、尼克酸などの栄養素を、栄養価は非常に高く、さらに増えて消化酵素は、保護胃壁、修復、胃の粘膜、手伝って消化を助け、適度な摂取、確かに悪くない冬に進むことに補う食材や防寒。

進むことに補う必ずつかまえ人?単身族も気軽に補うことができる

現代の家庭人口が少なく、飲食のこだわりが急速に料理を運ぶため、冬季以外進むことに補うありふれた鍋羊肉炉のほか、洪若朴栄養士と簡単に調理材料、便利な「ラムしょうが粥」のも、悪くは1人のレシピ。

生姜マトン粥

材料:姜030グラム、マトン100グラム、米の適量、塩の3グラム、コショウの粉は少し。

作り方:

いち。姜洗浄をみじん切りにして、ヒツジの肉の千切りやスライスし、米清水できれいに洗って。

取りに.瓦鍋いち、適切な水注入し、沸かした後、米を入れ、弱火で約にじゅう分を入れて煮る、ヒツジの肉、ショウガ、転職後の塩、胡椒、続を煮るさんじゅう分すぐしかし食用小さい火。時に来る時、そうしなければならない時、そうでない時は音がなくて
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